Este mes, en nuestra serie de Días Internacionales, viajamos simbólicamente a Guatemala: un país con una gastronomía vibrante, llena de historia y tradición.
✨ Sabores que cuentan historias
La cocina guatemalteca es una mezcla exquisita de raíces mayas y herencia española, donde el maíz ocupa un lugar central. Platos como el pepián, el kak’ik y el fiambre reflejan siglos de cultura, familia y técnicas pasadas de generación en generación.
🍽️ Menú Especial: Street food con sabor chapín
Almuerzo: Shucos
Una delicia callejera típica de Guatemala que encantó a nuestros residentes. Esta versión del hot dog local se sirvió con guacamole, repollo, embutido, carne asada y salsas al gusto. ¡Un verdadero viaje de sabores!
🎶 Además de compartir una comida especial, exploramos la cultura guatemalteca a través de imágenes, música y conversaciones que invitaron a la reflexión, la conexión y la estimulación cognitiva.
Así, seguimos fomentando espacios de aprendizaje, intercambio y disfrute para quienes hacen de la Residencia del Arce un lugar lleno de vida.
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