Celebramos el Día Internacional de SHANGHAI con la armonía del Yin y el Yang.
Una vez más, la residencia del Arce se vistió de fiesta para celebrar todos juntos un nuevo “Día Internacional”. Esta vez volvimos a elegir la gastronomía China ya que fue muy ovacionada por nuestro público, pero con un menú totalmente renovado.
La comida china se caracteriza por la armonía de los sabores, y el equilibrio entre lo frío y lo caliente, los colores y la consistencia de los diversos alimentos.
¿Con qué nos deleitó nuestro chef?
Almuerzo: “Tang Cu Li Ji”. Un delicioso plato a base de en cerdo agridulce.
Merienda: “Borracho de zanahoria y cardamomo”
Esta actividad es es una herramienta de estimulación cognitiva que nos brinda una multiplicidad de beneficios ya que como sabemos, las comidas y sus sabores nos permiten despertar todos los sentidos, transportarnos a las culturas y costumbres del lugar mientras socializamos con nuestro entorno fomentando la empatía.
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